Colombia - hops double anaerobic - Quindio El Placer
商品編號 COL021
$119
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1
產品資訊
:
100g/50g
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REGION 產地
Colombia ____________________________________PROCESS 處理法
Hops Double Anaerobic____________________________________
VARIETY 品種
Pink bourbon ____________________________________TASTING NOTES FROM US | 風味
薑花 / 荔枝 / 紅石榴 / 酒花 / 香料 Ginger Flower / Lychee / Red Pomegranate / Hops / Spices
sweetness｜甜度
ACIDITY｜酸度
BODY｜口感.
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Brewing method | 沖煮方式
Espresso ｜Soft Brew
About the crop| 簡介
1. 先將咖啡果連皮同肉進行發酵( 有氧)
2.去除皮同肉，保留果膠。放入密封桶加入啤酒花一齊發酵
3. 係曬棚進行乾燥，太陽照射8小時再放放置12小時。
直至水份到11% 再放入密封袋15日。
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